Bursa cantık pidesi
📂 Hamur İşi
Bursa cantık pidesi içli pide çeşididir. İçli pideye göre hamuru daha kalın ve küçük, kayık veya daire şeklindedir. Peynirli, kıymalı, etli çeşitleri vardır. Yunanistan'da πεϊνιρλί (peynirli) adlı peynirli Bursa cantığı çeşidi yapılmakta ve satılmaktadır. Kırım Tatar mutfağındaki cantık ile tamamen farklı bir yiyecektir. Bursa Cantık Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 01.11.2021 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Ayrıca bakınız
📚 Kaynak: Wikipedia