Çirli
📂 Ana Yemekler
Çirli bir çeşit et yemeğidir.
Yörelere Göre Çeşitleri
Konya Çirli
Malzemeleri ; ufak parçalanmış kuzu kaburgası, kuzu kuşbaşı, tereyağı, sıvı yağ, iç yağı veya kuyruk yağı, toz biber, salça, soğan, siyah çekirdekli üzüm, karabiber, şekerdir. Konya Çirli 10.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
📚 Kaynak: Wikipedia