Miftahü't Tabbâhin
📂 Ana Yemekler
Miftahü't Tabbâhin (Aşçıların Anahtarı), Osmanlı döneminde yayınlanan yemek kitabıdır. 1876 yılında Ermenice harflerle Türkçe olarak kaleme alınmıştır.678 adet yemek tarifi vardır. 19. Yüzyılda İstanbul'da basılmış ilk yemek kitaplarımızdandır.
📚 Kaynak: Wikipedia