Saganaki peyniri
📂 Kahvaltılık
Saganaki Peyniri, Türkiye'de yapılan bir çeşit peynirdir. Saganaki Yunanca sahan demektir. Balıkesir Ayvalık, Alibey Adasın'da bu peynir üretilmektedir. Hellim peyniri gibi tüketilir. Saganaki peyniri, Kuzey Egedeki mandıralarda, sepet peynirine benzer bir yöntem ile üretilir. Kökeni midilli adasıdır.
Çeşitleri
- Cevizli saganaki peyniri
- Kekikli saganaki peyniri
- Sade saganaki peyniri
- Damla sakızlı saganaki peyniri
- Pul biberli saganaki peyniri
- Tarçınlı saganaki peyniri
- Çörek otlu saganaki peyniri
- Karabiberli saganaki peyniri
- Tütsülenmiş saganaki peyniri
- Zeytinyağlı saganaki peyniri
📚 Kaynak: Wikipedia