Un çorbası
📂 Çorbalar
Un çorbası, en önemli malzemesi un olan bir çeşit çorbadır.
Abhaz Un Çorbası (Aguvestır)
Abhazya'da yapılan un çorbasıdır. Malzemeleri buğday unu, süt, su kuru soğan, tereyağı, biber salçası ya da toz biber, tuzdur.
Yörelere göre çeşitleri
Kars Hörre (Un Çorbası)
Kars'ta yapılan un çorbasıdır. Malzemeleri tereyağı, salça, un, su, tuz, karabiberdir.
Selanik Un Çorbası
Selanikli Türklerin mutfağındaki çorbalardan biridir. Selanik un çorbası un kavrularak yapılır. Haşlanmış tavuk parçaları, tavuk suyu ve sarımsak kavrulmuş una eklenerek yapılır.
Ayrıca bakınız
📚 Kaynak: Wikipedia