İsmet Saz
📂 Et Yemekleri
İsmet Saz (d. 27 Eylül 1980, İstanbul), Türk işletmeci ve yemek şefidir. İstanbul'daki Toi, Steeve ve Bronco restoranlarının kurucusu ve sahibidir. Kendi tarifi yemekler, restoran işletmeciliği ve televizyon ekranlarında katıldığı yemek programlarında jüri üyeliği ile çalışmalarına devam etti.
Kariyeri
İsmet Saz mesleğe iki Michelin yıldızlı Gordon Ramsay'in New York'taki restoranında başladı. Bu deneyimin ardından Türkiye'ye dönerek Alaçatı Alavya Oteli ve Fogo Restaurant'ta "Baş Mutfak Şefi" olarak çalıştı. Başarılı restoran işletmeciliği ve şeflik kariyeriyle 16. Time-Out Dergisi Ödülleri'nde "Yılın Şefi" ödülünü aldı.
📚 Kaynak: Wikipedia