Ayran çorbası
📂 Çorbalar
Ayran Çorbası, Meyir çorbası, Mehir çorbası veya Meyre çorbası bir çeşit çorbadır.
Yörelere göre çeşitleri
Diyarbakır Meyir Çorbası
Diyarbakır Meyir Çorbası 11.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Şırnak Meyre (Mehir)
Malzemesi dövme buğday, ayran, yumurta, kabak, pancardır.
Batman Ayran Çorbası (Mehir)
Malzemesi dövülmüş buğday ve yoğurttur.
Kırşehir Ayran Çorbası
Malzemeleri yarma (aşurelik buğday), yeşil mercimek, nohut, süzme yoğurt, yumurta, tereyağı, kırmızı biber, nane, tuz.
Giresun Ayranlı Çorba
Malzemeleri buğday, nohut, fasulye, tuz, dereotu ve ayrandır.
Adıyaman Meyir Çorbası
Malzemesi buğday, ayran, patlıcan, biberdir.
📚 Kaynak: Wikipedia