Darüzziyafe köftesi
Osmanlı Mutfağının Lezzeti, Yufka ve Kıymanın Mükemmel Uyumu
📂 Et Yemekleri
Darüzziyafe köftesi (Yufkalı Dörüzziyafe Köftesi), tavuk, soğan, dana eti, kuzu eti, mantar, yufka, yumurta, tuz, kimyon, biber salçası, pul biber, fıstık, beyaz ekmek, maydanoz ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır.
Ayrıca bakınız
📚 Kaynak: Wikipedia