Karahanlı mutfağı
📂 Ana Yemekler
Karahanlı mutfağı ,Karahanlı dönemindeki mutfak kültürüdür.Karahanlılar döneminde beslenme ve mutfak kültürü iki ana besine dayanmaktaydı. Bunlar hayvan ve bitki kaynaklı yiyeceklerdi.Kutadgu Bilig’de yemek kültürüne dair bilgiler vardır.
Et yemekleri
Tahıl yemekleri
Süt Ürünleri
- Yağ
- Yoğurt
- Ayran
- Peynir
- Kaymak
📚 Kaynak: Wikipedia